Zoom sur le romarin, un véritable allié pour la santé!

Vous avez du romarin dans votre jardin ? Excellent choix ! Car le romarin a de nombreuses vertus…

Que contient le romarin ?

- des antioxydants qui luttent contre les radicaux libres, responsable du vieillissement des cellules

- des substances qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes

- des acides phénols qui ont une action diurétique

Le romarin a des vertus digestives et détoxifiantes qui favorisent le bien-être digestif.

En infusion, le romarin possède des priorités stimulantes et fortifiantes : idéal pour renforcer son organisme, lutter contre une fatigue passagère, ou soulager le système respiratoire.

Le romarin est aussi utilisé pour soulager certaines migraines et maux de tête.

Il est très simple de faire pousser un pied de romarin dans le jardin.

Outre l’utilisation traditionnelle dans la cuisine, vous pouvez l’utiliser en boisson chaude sous forme de décoction : faire chauffer le romarin dans de l’eau – départ à l’eau froide- faire bouillir 10 minutes à feu doux.

Quantité : à adapter selon votre goût. Maximum 1 cuillère à café de plante sèche pour un bol de 250 ml.

Vous pouvez aussi le mélanger à d’autres plantes (comme le thym) et rajouter un filet de jus de citron….

Bonne dégustation !

N.B. Le romarin existe aussi sous forme d’huile essentielle : pour l’utiliser, il est nécessaire de bien se renseigner auprès d’un professionnel pour connaître les contre-indications et les précautions.